Nalewka z pigwy - świetna !!!

Nalewka z pigwy

Składniki:

60 dkg owoców pigwy,

1 kg cukru,

1/2 l wódki,

1/2 l spirytusu.

Owoce poszatkować, usunąć pestki. Zasypać cukrem i odstawić w szklanym słoju na 2 tygodnie.

Po tym czasie wlać wódkę i spirytus. Odstawić na miesiąc.

Następnie przefiltrować i zlać do butelek.

Nalewka pomarańczowa

Nalewka pomarańczowa

Składniki:
3 duże pomarańcze,
1 litr wódki,
200 ml spirytusu,
100 ml wody,
10 dkg cukru.

Owoce wyszorować i sparzyć.
Ściąć cienką skórkę, wrzucić do gąsiorka i wlać wódkę wraz z wyciśniętym sokiem z pomarańczy.
Do tego dodać spirytus i odstawić w ciepłe miejsce na 48 godzin.
Po tym czasie z wody i cukru ugotować syrop, do gorącego wlać przefiltrowany alkohol.
Odstawić na 24 godziny.
Gotowe :)

Nalewka z czerwonej porzeczki

NALEWKA Z CZERWONEJ PORZECZKI

Składniki:

2 kg owoców czerwonej porzeczki
1 litr spirytusu
1 litr wódki
0,5 kg cukru
5 łyżek miodu
10 goździków
kawałek cynamonu

Porzeczki zalać alkoholem i dodać goździki oraz cynamon.
Odstawić w słoju na 2 miesiące.
Następnie odlać alkohol, a owoce zasypać cukrem i dodać miód. Odstawić na 2 tygodnie.
Zmieszać alkohol z odcedzonym syropem.
Rozlać z buteleczki.
Gotowa po ok. 6 miesiącach.

Nalewka z aronii z liśćmi wiśni

NALEWKA Z ARONII Z LIŚĆMI WIŚNI

2 kg owoców aronii
1kg cukru
4 litry wody
2 litry spirytusu
2 cytryny (tylko sok)
300 liści wiśni

Aronię wrzucić do wody, dodać liście wiśni i gotować ok. 35 minut.
Odstawić na 24 godziny.
Następnie dodać cukier i sok z cytryny, znów zagotować.
Wystudzić i dodać spirytus.
Odcedzić i rozlać do butelek.
Powinna leżakować ok. 5 miesięcy.

Winogrona w rumie

WINOGRONA W RUMIE

Składniki:
0,5 kg ciemnych winogron
0,5 litra rumu
Cukier puder

Winogrona układać w słoikach i przesypywać cukrem pudrem wg smaku.
Zalać rumem i zamknąć na minimum 2 miesiące.

Nalewka malinowa

NALEWKA MALINOWA

Składniki:

1 kg malin
1 litr spirytusu
1 litr wody
1/4 kg cukru

Przygotowanie:
Maliny włożyć do słoja i zalać spirytusem.
Po 4 tygodniach zlać nalewkę, przefiltrować.
Maliny połączyć z cukrem i wodą (zrobić wcześniej syrop lekko podgrzewając). Zamknąć słój i odstawić na tydzień. Po tygodniu przefiltrować przez bibułkę, połączyć ze spirytusem i rozlać do butelek.
Gotowa po 6 miesiącach.