Leczo na zimę
Składniki:
1 kg cukinii,
1 kg cebuli,
1 i 1/2 kg papryki,
1 i 1/2 kg pomidorów,
czosnek,
sól,
pieprz,
papryka w proszku,
olej.
Pokroić wszystkie warzywa w grubą kostkę.
Każde warzywo oddzielnie smażymy na patelni.
Później wszystko łączymy w rondlu z czosnkiem i dusimy ok. 5 minut.
Doprawiamy sola, pieprzem i papryką.
Wypełniamy słoiki, a na wierzch wlewamy po łyżce oleju.
Pasteryzujemy ok. 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz