BURACZKI CZERWONE Z KAPUSTĄ
Składniki:
W równych proporcjach:
Buraczki czerwone i kapusta biała;
Cebula - na 1 kg 1 średnia cebula.
Zalewa:
3 szklanki wody,
1 szklanka octu,
2 łyżki soli
1 szklanka cukru.
Ugotowane buraczki zetrzeć na grubej tarce.
Kapustę poszatkować, posolić i odstawić na 1 godzinę.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Mieszamy wszystkie składniki i zalewamy gorącą zalewą.
Odstawiamy na 2-3 godziny pod przykryciem.
Układamy w słoikach i pasteryzujemy ok. 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz