środa, 19 września 2012

Ryba po grecku

Ryba po grecku


Składniki:
1/2 kg filetów z ryb morskich,
2 duże cebule,
1 duża marchew,
1 mała pietruszka,
kawałek selera,
mała puszka koncentratu pomidorowego,
ziele angielskie,
liść laurowy,
sól,
pieprz,
cukier.

Filety pokroić na kawałki, posolić i popieprzyć, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju.
Warzywa zetrzeć na dużych oczkach.
Cebulę pokroić w ćwiartki, podsmażyć i dodać starte warzywa.
Chwilę smażyć i dodać koncentrat pomidorowy.
Następnie podlać gorącą wodą, dodać przyprawy i dusić, aż warzywa będą miękkie.
Na koniec doprawić solą, pieprzem i cukrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz