Kapusta z rodzynkami w słoikach
Składniki:
1 kg kapusty,
2 duże marchewki,
1 szklanka rodzynek,
1/2 szklanki orzechów włoskich,
sól.
Zalewa:
1 szklanka octu,
1/2 szklanki oleju,
1 łyżeczka soli,
5 łyżek cukru.
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Posypać solą i odstawić na 3 godziny.
Orzechy posiekać i dodać rodzynki, zalać ciepłą wodą - namoczyć.
Wszystko połączyć, dodać ciepłą zalewę.
Nakładać do słoików. Pasteryzować 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz