Mus jabłkowo-gruszkowy z sezamem
Składniki:
1kg jabłek,
1 kg gruszek,
8 łyżek sezamu,
kilka kropli olejku migdałowego,
0,5 kg cukru.
Gruszki i jabłka obrać, odrzucić gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
Owoce gotować w rondlu, aż będą szkliste - w trakcie dodać sezam.
Pod koniec gotowania dodać cukier i gotować do całkowitego rozpuszczenia.
Mus powinien być gęsty jak śmietana.
Przełożyć do słoików i pasteryzować 15 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz