środa, 19 września 2012

Wykwintne powidła śliwkowe

Wykwintne powidła śliwkowe


Składniki:
1kg dojrzałych węgierek,
otarta skórka z pomarańczy,
1 szklanka cukru,
1/2 szklanki soku z pomarańczy,
50ml wódki,
kilka goździków.

Śliwki pokroić w plasterki, usunąć pestki.
Rozgotować je w soku pomarańczowym.
Potem dodać cukier i goździki i smażyć ok. 2 godzin na małym ogniu.
Odstawić. Następnego dnia znowu smażyć ok. 2 godzin, aż do całkowitego zgęstnienia.
Pół godziny przed końcem gotowania dodać otarta skórkę z pomarańczy i wódkę.
Gorące powidła nałożyć do słoików i pasteryzować 15 minut.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz