Czerwona kapusta z jabłkami w słoikach
Składniki:
2kg czerwonej kapusty,
1 kg jabłek,
sól,
sok z cytryny.
Zalewa:
1 litr wody
1 łyżeczka kwasku cytrynowego,
4 łyżki cukru,
1 łyżeczka soli.
Kapustę poszatkować, posypać solą i odstawić na 3 godziny.
Obrane jabłka pokroić w plasterki i polać sokiem z cytryny.
Układać w słoikach warstwami - kapusta, jabłka, kapusta itd.
Zagotować zalewę, gorącą wlewać do słoików.
Pasteryzować 25 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz