Polędwiczki z grzybami
Składniki:
polędwiczki wieprzowe,
grzyby świeże, ew. pieczarki,
rukola,
parmezan,
pomidorki koktajlowe,
sól,
pieprz.
Polędwiczki natrzeć solą i pieprzem, odstawić na 3 godziny.
Pokroić na plasterki i podsmażyć obustronnie na patelni.
Zawinąć w folię aluminiową i wstawić do piekarnika na 30 minut w temp. 150 stopni.
Grzybki doprawić i udusić na patelni.
Na talerzu ułożyć rukolę, polędwiczki i grzyby.
Posypać całość świeżo utartym parmezanem i ozdobić pomidorkami koktajlowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz