Powidła śliwkowe
1 kg dojrzałych śliwek węgierek,
1/2 kg cukru,
woda.
Śliwki umyć i usunąć pestki.
Włożyć do rondla i rozgotować w małej ilości wody.
Gotować 30 minut, pod koniec gotowania dodać cukier.
Zdjąć z ognia i odstawić na 12 godzin.
Powtarzać tą czynność gotowania przez 30 minut i odstawiania na 12 godzin przez 4 dni.
Po tym czasie przełożyć gorące powidła do słoików i szczelnie zamknąć.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz