Kiełbasa wiejska w słoiku
Składniki:
1kg łopatki,
1/2 kg szynki,
1/2 kg boczku,
2-3 ząbki czosnku,
majeranek,
pieprz,
sól,
odrobina soli peklowej,
smalec.
Mięsa zmielić przez maszynkę o grubych oczkach.
Dodać przyprawy i roztarty czosnek. Wyrobić i odstawić na 1 godzinę.
Nadziać w cienkie jelita.
Włożyć do słoików i zalać roztopionym smalcem.
Gotować ok. 25 minut.
Palce lizać :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz