Składniki:
2 kg kapusty białej
2 słoik litrowy ogórków kiszonych
4 papryki czerwone
0,5 kg marchewki
3 cebule czerwone
2 cebule białe
sól
Zalewa:
7 szklanek wody
1 szklanka cukru
1 szklanka octu
pieprz kolorowy, ziele angielskie, listki laurowe.
Kapustę poszatkować, cebulę w piórka.
Zasypać solą i odstawić na 12 godzin.
Po tym czasie odlać sok, dodać paprykę z mini paseczki, utartą marchew, ogórki z półplasterki, wymieszać.
Zalać gorącą zalewą i włożyć do słoików.
Pasteryzować ok. 30 minut.
\
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz