Składniki:
Buraczki młode z liśćmi
Kwasek cytrynowy
Sól
Czosnek
Buraczki z liśćmi umyć. Korzenie pokroić w cienkie plasterki, a liście poszatkować.
Zagotować 2 litry wody z 3 płaskimi łyżeczkami kwasku cytrynowego.
Buraczki i liście zalać zalewą i gotować 5 minut. Odcedzić buraczki od zalewy.
Do słoików włożyć po 5 ząbków czosnku w plasterkach, następnie buraczki z liśćmi i zalać zalewą.
Pasteryzować ok. 20 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz