Składniki:
4 kg kapusty;
1 kg jabłek twardych;
0,5 kg marchewki;
3/4 szklanki soli.
Kapustę poszatkować, marchew i jabłka zetrzeć na grubych okach.
Wymieszać i osolić w misce.
Przykryć talerzem przyciśniętym kamieniem i przykryć ściereczką.
Odstawić na tydzień.
Po tym czasie nałożyć do słoików i pasteryzować 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz